Yuugetsu

穿過嵐山渡月橋來到中之島，便能找到依傍水岸氣息的「Yuugetsu」。店內鋪設障子門與純和風塌塌米座席，洋溢典雅古樸的氛圍。無論是在日間觀光散步途中稍作歇息，或是夜間安排一頓講究的正式餐敘，此處都是相當合適的落腳點。

配搭京野菜與特製醬汁的特選涮涮鍋

想大快朵頤優質肉品時，京都黑毛和牛或京都牛西冷特選涮涮鍋是店內的人氣之選。油花細緻均勻的牛肉，配搭水菜、九條蔥等京野菜，以及大白菜、腐皮與口感軟糯的粟麩，整鍋匯聚了豐富的京都風土風味。沾醬方面，店家準備了混入大量蘿蔔泥與九條蔥的自家製特選調和柚子醋，以及香醇圓潤的芝麻醬，襯托出肉質的甘甜與蔬菜的清脆多汁。吃完鍋料後，還可選配以濃郁雞蛋配搭原了郭黑七味粉煮成的雜炊，或是加入烏冬麵，為火鍋劃上圓滿句號。

清雅出汁湯豆腐與多款時令膳食

若偏好清爽淡雅的滋味，招牌湯豆腐與豆腐套餐同樣備受青睞。豆腐放入融入北海道羅臼昆布與柴魚鮮味的高湯中溫熱，入口滑順細嫩。在名為「さくら」的豆腐套餐中，生腐皮刺身、腐皮沙律、精進天婦羅以及時令煮物依次登場，展現大豆經由不同烹調手法轉化出的樸實風味。此外，店內亦供應以小碗盛裝刺身、燒物、煮物與揚物的松花堂便當，並可配搭湯豆腐一同享用，非常適合午間想一次品嚐多樣和風料理的食客。

佐酒小菜與特色佳釀交織的悠閒時光

除各款套餐外，菜單上還備有隨時令更替的單點料理，例如鱧魚料理、鹽烤香魚以及松茸土瓶蒸，方便食客為火鍋或膳食增添豐富度。美酒選擇亦見心思，除了精選京都地酒，還有以昭和44年產日本酒超古酒調和橡木桶熟成麥燒酎釀成的濃郁梅酒，與各款料理相得益彰。不妨暫且遠離景區的喧鬧人潮，在寧靜雅致的和室座席間，細品嵐山的四季景致與餐桌上的細膩滋味。