Yuugetsu

穿過嵐山著名的渡月橋，走進中之島一帶的「Yuugetsu」，隨即迎來能感受川流靜謐氣息的榻榻米座席。店內處處是融入在地風土的京風料理，隔著一排排傳統障子紙門，無論是日間漫步嵐山後的歇腳午餐，或是晚間講究氣氛的正式餐敘，這裡都是相當合宜的選擇。

搭配京野菜與特調沾醬的特選涮涮鍋

想好好享用肉品時，京都黑毛和牛或京都牛特選涮涮鍋是極具代表性的選項。油花勻稱細緻的牛肉，搭配水菜、九條蔥等京野菜，以及大白菜、豆皮與口感軟糯的粟麩，讓一整鍋熱氣滿溢著京都特有的風土滋味。沾醬方面，店家備有在自家製橙醋中拌入大量蘿蔔泥與九條蔥的特選調合橙醋，亦有溫潤香醇的胡麻醬，襯托出肉質的甘醇與鮮脆時蔬的清甜。吃到鍋底時，以濃郁雞蛋配上原了郭黑七味粉煮成的雜炊，或是來一份滑順烏龍麵，都能為鍋物劃下滿足的句點。

高湯襯托的湯豆腐與豐盛御膳

若偏好清爽溫潤的口感，名物湯豆腐與豆腐套餐同樣值得一試。選用北海道羅臼昆布與柴魚精熬的高湯加熱豆腐，入口滑順細緻，大豆香氣溫潤悠長。在名為「さくら」的豆腐套餐中，生豆皮刺身、豆皮沙拉、精進天婦羅與時蔬煮物循序登場，能一次體驗大豆經過多種烹調手法呈現的豐富層次。此外，店內也提供松花堂便當搭配湯豆腐的組合，將生魚片、烤物、煮物與揚物精巧分裝在小缽之中，特別適合想要在午間稍微多樣品嚐和食風味的食客。

在一品料理與佳釀間享受靜謐時光

除了套餐與鍋物，菜單上還有隨季節更替的鱧魚料理、鹽烤香魚以及松茸土瓶蒸等旬味逸品，可隨心為餐席增添幾道時令美味。飲品部分網羅了京都當地的地酒，更有將昭和44年產超古酒與橡木桶熟成麥燒酎調和而成的濃郁梅酒，能依料理風味搭配小酌。走離觀光核心的喧擾，置身於清幽的榻榻米包廂中靜賞景致、細品佳餚，往往令人格外放鬆。